{"product_id":"chataignier","title":"Châtaignier – Sélections Parcellaires - Chatus","description":"\u003ch2 data-start=\"915\" data-end=\"962\"\u003eAuthentischer Chatus Rotwein aus der Ardèche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1275\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"1009\"\u003eChâtaignier – Sélections Parcellaires\u003c\/strong\u003e von den \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eVignerons Ardéchois\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ist eine Hommage an eine der ältesten Rebsorten Frankreichs: \u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1127\"\u003eChatus\u003c\/strong\u003e. Tief verwurzelt im Weinbau der Ardèche und den Cévennen, steht dieser charakterstarke Rotwein für Herkunft, Tradition und handwerkliche Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1496\"\u003eDie Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Terrassenlagen rund um Payzac, Largentière und Rosières im Süden der Ardèche. Die sandigen Sandsteinböden verleihen dem Wein seine markante Struktur und mineralische Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1629\" data-end=\"1678\"\u003eTraditionelle Vinifikation \u0026amp; 6 Monate Barrique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1680\" data-end=\"1894\"\u003eDie Lese erfolgt von Hand Ende September bis Anfang Oktober, um eine optimale physiologische Reife zu gewährleisten. Die Maischegärung dauert 3 bis 4 Wochen, um die volle Tanninstruktur und Aromatik zu extrahieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1896\" data-end=\"2084\"\u003eEin Teil des Weins reift anschließend mindestens 6 Monate in Eichenfässern. Dadurch wird die kraftvolle Struktur des Chatus harmonisiert und erhält zusätzliche Tiefe sowie feine Würznoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2288\" data-end=\"2332\"\u003eGeschmacksprofil – Kraft, Würze \u0026amp; Frische\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2334\" data-end=\"2406\"\u003eIm Glas zeigt sich der Châtaignier in einem tiefen, brillanten Rubinrot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2408\" data-end=\"2417\"\u003eNase:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2420\" data-end=\"2436\"\u003eDunkle Kirsche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2439\" data-end=\"2449\"\u003eHimbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2452\" data-end=\"2462\"\u003eVeilchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2465\" data-end=\"2486\"\u003eGetrocknete Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2489\" data-end=\"2498\"\u003ePaprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2501\" data-end=\"2520\"\u003eBalsamische Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2523\" data-end=\"2535\"\u003eEukalyptus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2537\" data-end=\"2548\"\u003eGaumen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2549\" data-end=\"2751\"\u003eStrukturiert und kraftvoll mit markanten, präsenten Tanninen. Saftige Frucht trifft auf lebendige Frische und eine würzig-mineralische Länge. Ein charaktervoller Rotwein mit großem Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2758\" data-end=\"2810\"\u003eSpeiseempfehlung – Perfekt zu kräftigen Gerichten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2812\" data-end=\"2862\"\u003eDieser Chatus Rotwein harmoniert hervorragend mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2866\" data-end=\"2895\"\u003eRindersteak \u0026amp; Côte de Boeuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2898\" data-end=\"2913\"\u003eWildgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2916\" data-end=\"2944\"\u003eGeschmortem Rind oder Lamm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2947\" data-end=\"2971\"\u003eZiegen- und Schafskäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2974\" data-end=\"3008\"\u003eDunkler Schokolade (Geheimtipp!)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3010\" data-end=\"3096\"\u003eServiertemperatur: 18 °C\u003cbr data-start=\"3034\" data-end=\"3037\"\u003eEmpfehlung: 2–3 Stunden vor Genuss öffnen oder dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3103\" data-end=\"3149\"\u003eLagerpotenzial – Ein echter Wein für Kenner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3151\" data-end=\"3344\"\u003eDer Châtaignier ist ein ausgezeichneter \u003cstrong data-start=\"3191\" data-end=\"3221\"\u003eRotwein mit Lagerpotenzial\u003c\/strong\u003e. Seine optimale Trinkreife beginnt ab etwa 3 Jahren. Bei guter Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3351\" data-end=\"3368\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"3372\" data-end=\"3411\"\u003e88\/100 Punkte – Weinwirtschaft (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3414\" data-end=\"3441\"\u003e15,5\/20 Punkte – Le Point\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3444\" data-end=\"3460\"\u003eDecanter Award\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3467\" data-end=\"3519\"\u003eWarum dieser Chatus Rotwein eine Besonderheit ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"3523\" data-end=\"3571\"\u003eSeltene, autochthone Rebsorte aus den Cévennen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3574\" data-end=\"3596\"\u003eHandgelesene Trauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3599\" data-end=\"3626\"\u003eTeilweise Barrique-Ausbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3629\" data-end=\"3660\"\u003eAusdrucksstarker Terroir-Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3663\" data-end=\"3717\"\u003eIdeal für Liebhaber kräftiger französischer Rotweine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3724\" data-end=\"3778\"\u003eJetzt Châtaignier Chatus IGP Ardèche online kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3780\" data-end=\"3974\"\u003eEntdecken Sie einen der ursprünglichsten Rotweine Südfrankreichs. Der Chatus von den Vignerons Ardéchois verbindet Tradition, Kraft und Eleganz – ein Geheimtipp für anspruchsvolle Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3780\" data-end=\"3974\"\u003eAndere Kunden suchten auch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2110\" data-end=\"2133\"\u003eChatus Rotwein kaufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2136\" data-end=\"2170\"\u003eArdèche Rotwein online bestellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2173\" data-end=\"2205\"\u003efranzösischer Barrique Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2208\" data-end=\"2245\"\u003ekräftiger Rotwein aus Südfrankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wineful","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56881599086974,"sku":"17404","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/0230\/4638\/files\/Chatus.png?v=1772461607","url":"https:\/\/www.wineful-shop.de\/products\/chataignier","provider":"Wineful","version":"1.0","type":"link"}