Poully Fuissé " Les Préludes"

Pouilly-Fuissé „Les Préludes“ – Terres Secrètes

Appellation Pouilly-Fuissé Contrôlée – Chardonnay – Mâconnais, Burgund

Der Pouilly-Fuissé „Les Préludes“ von Terres Secrètes ist ein ausdrucksstarker Chardonnay aus dem Burgund, der die Eleganz und Mineralität der renommierten Appellation Pouilly-Fuissé AOC perfekt widerspiegelt. Dieser hochwertige Weißwein aus dem Mâconnais vereint Finesse, Struktur und Terroir-Präzision – ein klassischer Grand Vin de Bourgogne mit internationalem Renommee.

Herkunft & Terroir – Pouilly-Fuissé im südlichen Burgund

Die Appellation Pouilly-Fuissé liegt im südlichen Teil des Burgunds, im Herzen des Mâconnais, und zählt zu den prestigeträchtigsten Weißweinregionen Frankreichs. Geprägt wird das Gebiet durch:

• kalkhaltige und mergelige Böden
• steinige Hanglagen
• optimale Süd- und Südostexposition
• ein gemäßigt-kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen

Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Chardonnay aus Pouilly-Fuissé seine typische Kombination aus Frische, mineralischer Spannung und reifer Frucht.

Die Weinberge von Terres Secrètes profitieren von der außergewöhnlichen geologischen Vielfalt rund um die berühmten Kalkfelsen von Solutré und Vergisson. Das Ergebnis sind terroirgeprägte Weißweine mit klarer Herkunftsidentität und eleganter Struktur.

Rebsorte & Stil – Chardonnay in seiner burgundischen Reinform

Der Pouilly-Fuissé „Les Préludes“ wird zu 100 % aus Chardonnay vinifiziert – der Leitrebsorte des Burgunds.

Typisch für einen hochwertigen Burgund Chardonnay zeigt dieser Wein:

• präzise Fruchtaromen
• feine mineralische Noten
• ausgewogene Säurestruktur
• elegante Textur

Je nach Ausbau verbindet der Wein Frische und Cremigkeit in perfekter Balance und bietet ein vielschichtiges Aromenspiel.

Aromatik & Geschmack

Im Glas präsentiert sich der Pouilly-Fuissé in einem leuchtenden Goldgelb mit brillanten Reflexen.

Nase:
Feine Noten von reifer Birne, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch von gerösteten Mandeln sowie dezenten mineralischen Anklängen.

Gaumen:
Vollmundig und harmonisch mit eleganter Frische. Die mineralische Struktur sorgt für Spannung, während eine feine Cremigkeit dem Wein Tiefe verleiht. Langer, ausgewogener Abgang mit subtiler Würze.

Dieser Pouilly-Fuissé aus dem Burgund überzeugt durch seine Balance zwischen Kraft und Finesse – ein idealer Vertreter seiner Herkunft.

Speiseempfehlung

Perfekt zu:

• Edelfisch und Meeresfrüchten
• Jakobsmuscheln
• Geflügel in Rahmsauce
• Kalbfleisch
• gereiftem Ziegenkäse
• gehobener französischer Küche

Auch als hochwertiger Solist ein exzellenter Genuss.

Servierempfehlung & Lagerfähigkeit

• Trinktemperatur: 11-13 °C
• Lagerpotenzial: mehrere Jahre, je nach Jahrgang
• Bei jungem Genuss empfiehlt sich kurzes Belüften

Das Weingut Terres Secrètes – Burgundische Identität

Terres Secrètes steht für die präzise Interpretation der unterschiedlichen Parzellen im Mâconnais. Die Weine spiegeln die außergewöhnliche Mosaikstruktur der burgundischen Lagen wider und vereinen Tradition mit moderner Önologie.

Mit dem Pouilly-Fuissé „Les Préludes“ zeigt das Haus eindrucksvoll, warum Pouilly-Fuissé weltweit zu den gefragtesten Burgund Weißweinen zählt.