Primitivo

Primitivo ist einer der bekanntesten Rotweine Süditaliens und stammt aus Apulien (italienisch: Puglia), dem sonnigen Süden des Landes. Wer Primitivo Wein online kaufen möchte, entscheidet sich für einen kraftvollen, fruchtbetonten Primitivo Rotwein mit weichen Tanninen und einem warmen, langen Abgang. Heiße Sommer, kühlende Meeresbrisen und mineralreiche Böden lassen die Trauben in Apulien besonders aromatisch reifen.

Primitivo di Manduria und Primitivo Salento – zwei Stile, eine Rebsorte

Die bekannteste Herkunft ist der Primitivo di Manduria DOC: Er stammt häufig von alten, ertragsarmen Rebstöcken und zeigt sich besonders konzentriert, mit Noten von dunklen Beeren, Schokolade und Gewürzen. Etwas leichter und zugänglicher präsentiert sich der Primitivo aus dem Salento: fruchtbetont, weich und harmonisch – ein unkomplizierter Alltagswein.

Zu welchem Essen passt Primitivo?

  • Gegrilltes und geschmortes Fleisch
  • Reifer Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan
  • Pasta mit kräftigen Tomaten- oder Fleischsaucen
  • Pizza und herzhafte Antipasti

Unsere Primitivo-Auswahl bei Wineful

Bei uns finden Sie aktuell den kraftvollen Primitivo di Manduria DOP Macchia und den fruchtig-weichen Primitivo IGP Salento – beide direkt aus Apulien. Wer den Charakter der Rebsorte auch als Spirituose entdecken möchte, findet zudem unseren im Eichenfass gereiften Grappa Riserva Primitivo.

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