Weinbeschreibung

Ausbau: trocken
Jahrgang: 2019
Weingut: Cantine Birgi
Herkunft: Trapani/Italien
Alkoholgehalt: 12,0 %
Restzucker: 4,5 g/l

Inhalt: 750 ml
Grundpreis: 4,95 € / Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Insolia

Der Insolia stammt aus der Region Trapani auf Sizilien. Er hat ein feines Bouquet mit floralen Zügen, Noten von Sommerfrüchten und Honig.
Er ist reich und frisch am Gaumen mit einem vollen, runden Abgang.

Cantine Birgi

Die Cantine Birgi wurde 1960 im Osten Siziliens gegründet und liegt in der Nähe der Stadt Marsala (Trapani). Sie wurde von einer Gruppe von Winzern gegründet, die alle die Tradition des Weinbaus in der Region lieben und sich mit Sizilien verbunden fühlen.

Die Winzer warten ein Jahr, um den perfekten Zeitpunkt der Ernte zu erreichen. Sie lesen die Trauben von Hand und legen sie in kleine Kisten, damit die Beeren und die Schale der Trauben unversehrt bleiben. Diese Kisten werden dann in den Keller gebracht, um mit den besten Trauben die Weinherstellung zu starten.

Das Zwischenspiel aus dem richtigen Grad an Frische und Feuchtigkeit bei der Herstellung, sowie modernste Verarbeitungstechniken der Trauben, ergeben Weine mit höchster Qualität.

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