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Kissinger Spätburgunder Blanc de Noir trocken BIO

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Der Blanc de Noir ist ein weißer Wein aus roten Trauben. Der Weißwein besticht durch seine helle und klare Farbe und einer feinen und fruchtigen Note mit einer gut eingebundenen Säure. Dieser Wein passt hervorragend zu Fisch und Geflügel.

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  • Artikelnummer: 13507

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Produktbeschreibung

Weinbeschreibung

Ausbau: trocken BIO, demeter QualitätDemeterEU Bio-Siegel
Jahrgang: 2021
Weingut: Weingut Kissinger
Herkunft: Rheinhessen/Uelversheim
Alkoholgehalt: 12,0 %
Restzucker: 6,2 g/l
Säure: 5,6 g/l

Inhalt: 750 ml
Grundpreis: 11,07 €/Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Spätburgunder Blanc de Noir trocken BIO

Der Spätburgunder Blanc de Noir BIO ist ein trockener Gutswein aus dem Hause Kissinger in Rheinhessen. Der Blanc de Noir ist ein weißer Wein aus roten Spätburgundertrauben. Der Weißwein besticht durch seine helle und klare Farbe und einer feinen und fruchtigen Note mit einer gut eingebundenen Säure. Dieser Wein passt hervorragend zu Fisch und Geflügel.

Das Weingut verfügt über die Kunst, diese empfindlichen Aromen bis zur Abfüllung zu bewahren. Die Trauben werden schonend geerntet, gemahlen und ausgepresst. Der Wein vergärt in kleinen Gebinden und liegt auf der Hefe bis kurz vor dem Abfüllen. Die Hefe wird immer wieder aufgerührt, damit sie Aromen an den Wein abgeben kann.

Das Weingut Kissinger - Bio und Demeter zertifiziert

Das Weingut Kissinger ist ein Weingut, dass sich stets innovativ weiterentwickelt. Sie bewahren Traditionen und legen Wert auf persönlichen Austausch im Sinne der Weinkultur. So wie die Familie Kissinger sind auch ihre Weine: echte Rheinhessener mit Herz und Persönlichkeit, gradlinig, frisch und konzentriert. Der Schwerpunkt des Weinguts Kissinger liegt im Ausbau trockener Weine und dem sortenreinen Ausbau in kleinen Fässern.

Die Beschaffenheit ihrer Weine erzeugen sie am Rebstock und nicht mit technischer Finesse. Sie pflanzen und pflegen ihre Rebsorten, die der Region angemessen sind und sich somit dort auch wohlfühlen.

Sie achten stets auf den optimalen Reifezeitpunkt für die Lese für jede einzelne Lage und jede einzelne Rebsorte.

Das Weingut hat sich dazu entschieden ihre Weinberge nach biologisch-dynamischen Grundsätzen zu pflegen. Sie setzten auf Artenvielfalt an Pflanzen und Insekten, arbeiten nicht mit Dünger, sondern mit gezielten Einsaaten, um dem Boden das zu geben, was er braucht. Das Weingut Kissinger ist nach Bio- und Demeter-Richtlinien zertifiziert. 

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