Eichstetter Spätburgunder Rosé trocken

Spätburgunder Rosé trocken – Exklusiver Genuss vom Weingut Hiss

Erlebe mit dem Spätburgunder Rosé trocken vom renommierten Weingut Hiss einen hochwertigen Roséwein, der mit seiner feinen Eleganz und Frische begeistert. Perfekt für Genießer, die Wein online kaufen möchten, der Qualität, Tradition und Exklusivität vereint.

Rebsorte: Spätburgunder

Der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, ist eine der edelsten Rotweinreben Deutschlands. Für diesen Rosé wird die Traube behutsam verarbeitet, um die zarte Fruchtigkeit und die feinen Aromen optimal zu bewahren.

Herkunft & Anbaugebiet: Baden – Terroir und Klima

Das Weingut Hiss liegt im Kaiserstuhl, einem der besten Anbaugebiete für Spätburgunder. Das milde Klima mit viel Sonnenschein und die kalkhaltigen Böden schaffen ideale Bedingungen für die Reben. Das Terroir der Region verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität.

Weingut Hiss: Tradition trifft Moderne

Das familiengeführte Weingut Hiss blickt auf eine lange Historie zurück und verbindet traditionelle Weinbaukunst mit modernen Vinifikationstechniken. Die Philosophie des Weinguts legt Wert auf nachhaltigen Anbau und höchste Qualität, was sich in jedem Tropfen widerspiegelt.

Ausbau & Vinifikation

Der Spätburgunder Rosé wird schonend im Edelstahltank ausgebaut, um seine fruchtige Leichtigkeit und klare Struktur zu erhalten. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol. und einem Restzucker von 4,6 g/l präsentiert sich der Wein trocken und ausgewogen.

Geschmacksprofil

Dieser Rosé besticht durch ein feines Bouquet von roten Beeren, wie Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch florale Noten. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, eine harmonische Struktur und einen erfrischenden, anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu leichten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder mediterraner Küche. Auch als Aperitif ist dieser Rosé ein Genuss.

Trinktemperatur & Lagerfähigkeit

Serviere den Spätburgunder Rosé bei 8–10 °C, um seine Frische voll zu entfalten. Aufgrund seiner Frische und Leichtigkeit ist er am besten jung zu genießen.

Das Weingut Hiss in Eichstetten am Kaiserstuhl befindet sich seit drei Generationen in Familienhand. Den Grundstein legte Karl Hiss, der sich vom Küfer zum Winzer hocharbeitete. In den 1960er-Jahren machten sein Sohn Karl-Heinz und dessen Frau Christa den Betrieb zu einem der ersten unabhängigen Weingüter der Region. Heute führt Andreas Hiss in dritter Generation das Weingut und bewirtschaftet rund 25 Hektar auf vulkanischem Lössboden – idealen Bedingungen für die am Kaiserstuhl typischen Burgundersorten. 2018 eröffnete die Familie im historischen Ortskern von Eichstetten das moderne Weinhaus Hiss.