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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Fossa Granara

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Dieser Amarone hat eine tiefrote Farbe und ein volles Aroma mit Auszügen von Kaffee und intensiver Gewürznote. Er passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch und kräftigem Käse.

  • Artikelnummer: 12412

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Produktbeschreibung

Weinbeschreibung

Artikelnummer: 12412
Grundpreis: 46,00 €/Liter
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 15,0 %
Inhalt: 750 ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Weingut: Castelnuovo
Herkunft: Valpolicella

Amarone

Der Amarone ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Valpolicella. Es ist ein dunkelroter kräftiger und trockener Wein mit großer Aromafülle. Beim Amarone wird das Herstellungsverfahren Appassimento angewandt. Hierbei werden die Trauben über längere Zeit auf Strohmatten getrocknet oder auch „rosiniert“ und dann erst weiterverarbeitet.

Die Cantina Castelnuovo

Seit April 1958 setzt sich die "Cantina Sociale Veronese del Garda" für ein konstantes Wachstum ein. So sind es mittlerweile von ursprünglich 11 Gründungsmitgliedern über 200, die ihre Trauben für die leckeren Weine anbauen. Somit hat die Cantina Castelnuovo jetzt rund 1000 Hektar auf den Weinbergen für sich beansprucht. Ds Weingut umfasst das hügelige Gebiet südöstlich des Gardasees und die meisten Weinberge hiervon fallen unter die kontrollierten Herkunftsbezeichnungen: Bardolino, Custoza, Lugana und Bardolino Superiore DOCG.

 

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