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Herstellung von Olivenöl

Herstellung von Olivenöl: Von der Olive zur FlascheHochwertiges Olivenöl ist mehr als nur ein Küchenprodukt – seine Herstellung erfordert Sorgfalt, den richtigen Erntezeitpunkt und schnelle Verarbeitung. Hier erfährst du, wie...

Herstellung von Schaumweinen

Herstellung von Schaumweinen: Von der Traube zur PerleOb Champagner, Crémant, Sekt oder Prosecco – Schaumweine faszinieren durch ihre feine Perlage. Doch wie entsteht eigentlich die Kohlensäure im Wein? Zwei Herstellungsmethoden...

Kaiserstuhl-Ein Paradies für Weinliebhaber

Kaiserstuhl – Ein Paradies für WeinliebhaberDer Kaiserstuhl gehört zu den waärmsten und markantesten Weinbaugebieten Deutschlands. Vulkanische Böden, steile Terrassenlagen und ein außergewöhnlich mildes Klima machen die Region zu etwas Besonderem.Geografie:...

Menüfolge und Wein

Menüfolge und Wein: Die richtige Reihenfolge findenBei einem mehrgängigen Menü gilt für Wein eine ähnliche Regel wie für das Essen selbst: leicht beginnt, kräftig folgt. Wer die Weinfolge richtig plant,...

Montepulciano d'Abruzzo: Ein italienischer Klas...

Montepulciano d’Abruzzo: Ein italienischer Klassiker, der begeistertMontepulciano d’Abruzzo zählt zu den beliebtesten italienischen Rotweinen – samtig, fruchtbetont und dabei erschwinglich. Doch hinter dem bekannten Namen steckt mehr, als viele denken.Wichtig:...

Passende Weine zum Weihnachtsmenü

Passende Weine zum WeihnachtsmenüDas Weihnachtsmenü besteht oft aus mehreren Gängen mit unterschiedlichen Aromen – von der leichten Vorspeise bis zum kräftigen Braten. Mit der richtigen Weinauswahl wird jeder Gang zu...