Cerasuolo D’Abruzzo DOC Collezione

Cerasuolo d’Abruzzo DOC – Collezione Bordino

Frischer Roséwein aus dem Herzen der Abruzzen

Der Cerasuolo d’Abruzzo DOC Collezione Bordino ist ein charaktervoller italienischer Roséwein aus den Abruzzen, einer der traditionsreichsten Weinregionen an der italienischen Ostküste. Dieser Rosé repräsentiert die fruchtige Seite italienischer Weinbaukunst – geprägt von mediterranem Klima, mineralreichen Böden und einer langen Weinbautradition.

Der Name Cerasuolo leitet sich vom italienischen Wort für „kirschfarben“ ab und beschreibt perfekt die leuchtende, intensive Farbe dieses Roséweins. Hergestellt aus selektierten Montepulciano-Trauben, die früher als üblich gelesen werden, beeindruckt dieser Wein durch sein lebendiges Aromaprofil und seine harmonische Struktur.

So schmeckt der Cerasuolo

• Farbe: strahlendes Kirschrot mit pinken Reflexen
• Nase: intensives Bukett von roten Beeren, frischen Erdbeeren, Kirschen und dezenten floralen Noten
• Gaumen: frische Säure, klare Fruchtaromen und angenehme Balance bei mittlerem Körper
• Abgang: elegant und anhaltend

Anders als viele blasse Rosés hat der Cerasuolo mehr Farbe, Frucht und Körper – ein Rosé, der auch zum Essen überzeugt und nicht nur im Sommer Freude macht.

Herkunft & Anbaugebiet – Abruzzen, Italien

Die Abruzzen sind eine der bedeutendsten Weinregionen Italiens und bekannt für Rot-, Weiß- und Roséweine mit ausgeprägter Charakteristik. Zwischen den Ausläufern der Apenninen und der Adria bieten kalk- und lehmhaltige Böden, warme Sonnentage und kühle Nächte ideale Bedingungen für qualitativ hochwertige Weintrauben.

Das kontrollierte Herkunftsgebiet Cerasuolo d’Abruzzo DOC garantiert nicht nur die geographische Herkunft, sondern steht auch für streng überwachte Qualitätsparameter, Rebsortentypizität und handwerkliche Winzerkunst.

Speiseempfehlungen

• Mediterrane Tapas oder Antipasti
• Meeresfrüchte, Fischgerichte oder gegrillte Garnelen
• Salate mit frischen Kräutern, Zitrone oder Oliven
• Leichte Pasta-Gerichte und vegetarische Speisen
• Gegrilltes Gemüse oder Geflügel

Seine lebendige Frische und sein fruchtiger Charakter harmonieren besonders gut mit leichten Speisen und gemischten Vorspeisenplatten. Mehr dazu in unserem Ratgeber Welcher Wein passt zu Antipasti?

Servierempfehlung & Genuss

• Optimale Trinktemperatur: 8–10 °C
• Empfohlene Gläser: Rosé- oder Universalweinglas
• Genusszeit: ideal für den sofortigen Genuss und als Begleiter zu geselligen Stunden

Die Collezione-Linie aus den Abruzzen

Der Cerasuolo gehört zur Collezione-Linie, zu der auch der rote Montepulciano d’Abruzzo DOC und der weiße Trebbiano d’Abruzzo DOC gehören – perfekt, um die Abruzzen in allen drei Farben zu probieren.

Die Kellerei Vini Casalbordino, offiziell Società Cooperativa "Madonna dei Miracoli", wurde 1960 von 42 Winzerfamilien in den Hügeln von Casalbordino in den Abruzzen gegründet. Aus einer kleinen Erzeugergemeinschaft ist eine der bedeutendsten Kellereien der Region geworden, mit heute rund 650 Mitgliedern und 1.400 Hektar Rebfläche. Angebaut werden vor allem die traditionellen Abruzzen-Sorten Montepulciano und Trebbiano, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Grigio. Die Kellerei wurde mehrfach international ausgezeichnet und exportiert ihre Weine heute in über ein Dutzend Länder weltweit.