Kinisia Rosso Riserva IGP Terre Siciliane

Kinisia Rosso Riserva IGP Terre Siciliane – Italienischer Rotwein mit Charakter

Der Kinisia Rosso Riserva IGP Terre Siciliane ist ein ausdrucksstarker italienischer Rotwein mit geschützter geografischer Angabe (IGP) aus dem sonnigen Sizilien (Trapani). Dieser trocken ausgebauter Sizilianer Rotwein besticht durch seine rubinrote Farbe und ein Bouquet von reifen roten Beeren, Brombeeren, Kirschen und dezenten Gewürz-Noten, die seine fruchtige Tiefe und mediterrane Herkunft offenbaren.

Rebsorten & Ausbau – Nero d’Avola & Perricone in Harmonie

Die harmonische Cuvée aus 60 % Nero d’Avola und 40 % Perricone wurde 18 Monate im Holzfass gereift, wodurch dieser Riserva Wein eine perfekte Balance zwischen Frucht, Struktur und sanften Tanninen erhält. Die traditionelle Holzfass-Reifung verleiht zusätzliche Komplexität und einen feinen Hauch von Nuss- und Mineralnoten im Abgang.

Geschmack & Trinkempfehlung

• Farbe: Tiefes Rubinrot – elegant und intensiv.
• Aromen: Reife Beerenfrucht, würzige Akzente, Kirsche, Brombeere.
• Geschmack: Frisch und lebendig mit mineralischem Finish und sanfter Holzstruktur.
• Alkoholgehalt: 14 % – vollmundig und charakterstark.
• Serviertemperatur: Ca. 18 °C, ideal leicht dekantiert.

Perfekte Speise-Begleitung

Dieser trocken gereifte Rotwein aus Sizilien harmoniert hervorragend zu:

• Saftigem Rindfleisch oder Lammbraten
• Gegrilltem Steak und dark roasted Gemüse
• Pasta mit Tomaten- oder Ragù-Soße
• Kräftigem Käse und Antipasti

Mit seiner ausgewogenen Struktur ist der Rosso Riserva ein vielseitiger Begleiter für Genussmomente bei Abendessen, Festen oder besonderen Anlässen.

Tradition & Herkunft – Sizilianischer Riserva mit Charakter

Hergestellt von der traditionsreichen Cantine Birgi, entsteht dieser typische Sizilianische Riserva Wein mit handverlesenen Trauben und traditioneller Verarbeitung. Die Weinberge in der Region Trapani profitieren vom mediterranen Klima und kalkhaltigen Böden, die diesem Rotwein seine charaktervolle Frucht und Tiefe verleihen.

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Die Cantina Sociale Birgi wurde 1960 von acht Winzern nahe Marsala im Westen Siziliens gegründet, an einem Ort, wo Wind vom Meer auf sonnenverwöhnte Weinberge trifft. Was als kleiner Zusammenschluss begann, ist heute eine der bedeutendsten Genossenschaftskellereien Siziliens mit rund 1.000 Mitgliedern und 2.800 Hektar Rebfläche. Über 40 Rebsorten werden hier kultiviert, mit besonderem Fokus auf einheimische Sorten wie Grillo, Nero d'Avola und Nerello Mascalese. Nachhaltigkeit, Respekt vor dem Terroir und die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik prägen bis heute die Arbeit der Winzerfamilien.