Weinbeschreibung

Jahrgang: 2018
Weingut: Cantine Birgi
Herkunft: Trapani/Italien
Alkoholgehalt: 14,0 %
Restzucker: 2,5 g/l

Inhalt: 750 ml
Grundpreis: 15,73 € / Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 

Rosso Riserva

Der frische, lebendige Rotwein hat einen feinen Abgang von Mineralität und einen Hauch von Nüssen. Er besteht aus 60% Nero d'Avola und 40 % Perricone. Der Rosso Riserva wurde 18 Monate im Holzfass ausgebaut. Bei 18°C Serviertemperatur entwickelt er seinen Geschmack am Besten.

Cantine Birgi

Die Cantine Birgi wurde 1960 im Osten Siziliens gegründet und liegt in der Nähe der Stadt Marsala (Trapani). Sie wurde von einer Gruppe von Winzern gegründet, die alle die Tradition des Weinbaus in der Region lieben und sich mit Sizilien verbunden fühlen.

Die Winzer warten ein Jahr, um den perfekten Zeitpunkt der Ernte zu erreichen. Sie lesen die Trauben von Hand und legen sie in kleine Kisten, damit die Beeren und die Schale der Trauben unversehrt bleiben. Diese Kisten werden dann in den Keller gebracht, um mit den besten Trauben die Weinherstellung zu starten.

Das Zwischenspiel aus dem richtigen Grad an Frische und Feuchtigkeit bei der Herstellung, sowie modernste Verarbeitungstechniken der Trauben, ergeben Weine mit höchster Qualität.

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